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Le terroir est un espace qui se différencie à la fois par ses caractères géographiques et ses caractères culturels: nature du sol, exposition, climat, hydrographie mais aussi histoire, traditions religieuses, folkloriques, agriculture ou artisanat etc. La France offre une multitude de terroirs qui constituent autant de paysages différents, de modes de vie, de produits locaux qui résistent avec à l’uniformité.et qui font l’un des attraits majeurs du pays. Visiter un vignoble prestigieux comme un producteur anonyme mais passionné, goûter un produit élaboré en fonction des qualités d’un lieu et de ses contraintes, comprendre le pourquoi et le comment d’une habitude alimentaire, d’un mode de construction, admirer le travail d’un artisan…c’est ce que nous nous attachons à faire connaitre au fil de nos circuits « terroirs et traditions ».
